Menu « Spécial Fête des mères » Menu uniquement le midi Restaurant « La Terrasse » Médaillon de foie gras en chemise de noisettes sur gelée de pamplemousse Petite brioche truffée * * * Mousseline de poularde aux chanterelles et pétoncles * * * Filet de bœuf rôti rosé en chemise croustillante feuilletée Sauce aux jeunes morilles Bouquet d’asperges vertes au jambon Serrano * * * Petit biscuit fraisier en bavaroise…

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