Öffentliches Restaurant im Brasserie-Ambiente mit äusserst schönem Wintergarten, einer Nichtraucherzone und einer gut geschützten Terrasse für warme Sommertage. Das Frühstück des Restaurants Fribourg wird in Form verschiedener Büfetts serviert.
Die reichhaltige und regelmässig überarbeitete Speisekarte bietet ebenfalls ein Tagesgericht und Spezialitäten vom Markt.
Das Restaurant bietet nachmittags den idealen Rahmen für die gemütliche Tasse Tee.
Küchenchef Sébastien Grandjean, zaubert raffinierte und kreative Gerichte, die in erster Linie mit Produkten der Saison zubereitet werden. Restaurant Fribourg im Brasseriestil mit Blick auf die Alpen. 160 Gedecke.