Menu dégustation

MENU CHIANG MAI


PAO PIEH THOD
Duo de rouleaux de printemps thaïs aux légumes
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TOM KHAA KAI
Soupe de poulet au galanga et à la noix de coco
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MOU LARD WOUN
Emincé de porc aux vermicelles
&
MET MA MOUANG HIM MA PAN
Poularde sautée aux noix de Cajun, piment et légumes thaïs
&
KHOW HOM MALI THAI
Riz thaï à la vapeur à discrétion
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KAON LA MAÏ
Crème brûlée coco mangue au sucre de palme
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Menu Chiang Mai CHF 45.00
Min. 2 personnes

MENU KRUNG THEP


NEUA MOU GOUNG
Aumônière frite de porc et crevettes aux épices
Sauce soja aux piments.
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KÈNG SUOP GOUNG
Soupe de crevettes géantes au lait de coco
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NEUA MOU KAENG
Célestines de porc au curry rouge, gingembre et haricots thaïs
&
LARD YANG
Emincé de poularde aux chataignes d'eau
&
PLA KARI
Cigale de mer au kari curry
&
KHOW HOM MALI THAI
Riz thaï à la vapeur à discrétion
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KA NOM
Crêpes flambées aux rhum thaï
Glace coco et fruits exotiques
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Menu Chiang Mai CHF 75.00
Min. 2 personnes


 

 
Menu de dégustation

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Saveur de saison

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Saveur de la Thaïlande

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