Apéritifs
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Forfait pour apéritif


Du simple cocktail qui ponctue par une note festive pour votre apéritif .
Toute une déclinaison de saveurs, de couleurs, de contenants sauront ravir vos papilles.


Forfait boissons
Vully blanc fribourgeois a.o.c
Vully pinot noir fribourgeois a.o.c
Jus d'orange & cocktail de fruits.
Eaux minérales

*Fr. 13.-- par personne
*Prix pour 45 minutes, majoration de Fr. 5.00 est appliquée aux tarifs susmentionnés par 15 minutes supplémentaires.


Cocktail feuilletés salés Maison
Allumettes au curry rouge
Allumettes au jambon de la borne
Allumettes au saumon et aneth
Allumettes au pesto d’herbes sauvages
Allumettes aux anchois

Fr. 6.-- par personne (100 gr.)
Fr. 3.-- par personne (50 gr.)


Forfait Sarine
Tartelette de truite fumée du Gottéron et racine forte
Pic de jambon de la borne aux légumes confits
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Ramequin au fromage
Croissant au jambon
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Fr. 13.00 par personne

Commande minimum de 10 personnes
Délai de commande 24 heures


Forfait Asiatique
Crevette en pâte de riz au chili
Verrine crevette géante sur brochette à l’aigre doux
Verrine saumon confit au soja et gingembre
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Brochette de poulet satay aux cacahuètes
Rouleaux de printemps aux trois sauces
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Fr. 18.00 par personne

Commande minimum de 10 personnes
Délai de commande 24 heures


Forfait Cuillère & Verrine
Rose de saumon fumé sur mousse de racine forte en cuillère
Médaillon de foie gras sur confiture de figue au pinot noir en verrine
Dés d’avocat aux épices et sa crevette géante
Sashimi de saumon au soja et wasabi en cuillère
Verrine de légumes crus en dips
Verrine melon au porto et menthe
Lichettes de baguette aux céréales
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Fr. 22.00 par personne

Commande minimum de 20 personnes
Délai de commande 24 heures


Forfait Classique
Tartelette au saumon fumé
Tartelette au Roquefort et poire
Verrine melon au porto et menthe
Verrine crevettes rose Calypso
Tartelette magret de canard sur mousse de lentilles aux épices
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Rouleau de printemps en brochette et verrine
Brochette de bœuf grillée
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Fr. 24.-- par personne

Commande minimum de 20 personnes
Délai de commande 24 heures


Forfait Glâne
Tartelette de truite fumée du Gottéron et racine forte
Zéphir au bleu de Neuchâtel et son allumette feuilletée
Trilogie de fromages fribourgeois en bâtonnets
Lichettes de baguettes aux céréales
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Croissant au jambon
Ramequin au fromage
Roulade croustillante à la fribourgeoise
Boulette de bœuf aux épices en brochette
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Panna cotta aux deux coulis
Petit pot au chocolat Villars et framboises
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Fr. 24.00 par personne

Commande minimum de 20 personnes
Délai de commande 3 jours