Amuse-bouches

Propositions pour des réceptions, apéritif élaboré, garden party, cocktail party, cocktails dînatoires.


Canapés classiques

Au salami et perles de melon 2.50
Au jambon et son cornet farci 2.50
Au fromage du pays 2.50
Aux asperges mousseline 2.50
Aux oeufs et crevettes roses 2.50
A la viande séchée du Valais 2.50


 


Tartelettes salées

Tartelette tartare de saumon 3.00
Tartelette au surimi 3.00
Tartelette aux crevettes 3.00
Tartelette au saumon fumé 3.00
Tartelette à la truite fumée 3.00
Tartelette à la mousse de saumon au poivre vert 3.00

 


Petites brioches au beurre

Brioche tartare 5.00
Brioche au saumon fumé 4.50
Brioche au foie gras de canard 6.00

 


Mignardises aux fruits *selon saison

Tartelettes Kiwi, framboise, pêche, ananas, figues... 2.50
Mini-choux au chocolat, mini-éclair mocca 2.00

 


Petits fours secs et fourrés

Assortiment du jour 1.50

 


Tartelettes petits fours

(citron, gianduja, ganache, nougat) 2.00

 


Chaud mini

Mini-pizza 2.50
Mini tartelette au fromage 2.50
Pruneau au lard 2.50
Feuilletés assortis 1.50

 


Chaud moyen

Ramequin au fromage 3.50
Croissant au jambon 3.50

 


Amuse-bouches chauds

Ravioli chinois aux crevettes 3.00
Gigolette de poulet croustillant 3.50
Mini vol-au-vent aux escargots de Bourgogne 3.00
Crevettes géantes en croûte de coco 3.50
Sashimi de poisson au raifort japonais et soja (thon, requin, saumon) 4.00

 

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Soirée d'entreprise

Tout a été conçu
pour que votre soirée soit réussie
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