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Propositions pour des réceptions, apéritif élaboré, garden party, cocktail party, cocktails dînatoires.
Canapés classiques
| Au salami et perles de melon |
2.50 |
| Au jambon et son cornet farci |
2.50 |
| Au fromage du pays |
2.50 |
| Aux asperges mousseline |
2.50 |
| Aux oeufs et crevettes roses |
2.50 |
| A la viande séchée du Valais |
2.50 |
Tartelettes salées
| Tartelette tartare de saumon |
3.00 |
| Tartelette au surimi |
3.00 |
| Tartelette aux crevettes |
3.00 |
| Tartelette au saumon fumé |
3.00 |
| Tartelette à la truite fumée |
3.00 |
| Tartelette à la mousse de saumon au poivre vert |
3.00 |
Petites brioches au beurre
| Brioche tartare |
5.00 |
| Brioche au saumon fumé |
4.50 |
| Brioche au foie gras de canard |
6.00 |
Mignardises aux fruits *selon saison
| Tartelettes Kiwi, framboise, pêche, ananas, figues... |
2.50 |
| Mini-choux au chocolat, mini-éclair mocca |
2.00 |
Petits fours secs et fourrés
Tartelettes petits fours
| (citron, gianduja, ganache, nougat) |
2.00 |
Chaud mini
| Mini-pizza |
2.50 |
| Mini tartelette au fromage |
2.50 |
| Pruneau au lard |
2.50 |
| Feuilletés assortis |
1.50 |
Chaud moyen
| Ramequin au fromage |
3.50 |
| Croissant au jambon |
3.50 |
Amuse-bouches chauds
| Ravioli chinois aux crevettes |
3.00 |
| Gigolette de poulet croustillant |
3.50 |
| Mini vol-au-vent aux escargots de Bourgogne |
3.00 |
| Crevettes géantes en croûte de coco |
3.50 |
| Sashimi de poisson au raifort japonais et soja (thon, requin, saumon) |
4.00 |
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