Restaurant « La Terrasse » Festival du Tartare… Jamais trop tard pour croquer un tartare ! du 4 mai jusqu’au 20 juillet 2016 Tartare « Océan, Végétal, Lacustre » Tartare de thon rose à l’ananas, avocat et Rhum à la vanille mauricienne CHF 29.00 Tartare de thon rose aux dés de foie gras et amandes grillées à l’huile de noisettes CHF 32.00 Tartare de saumon frais d’Ecosse aux échalotes et huile de…

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