Brasserie « La Terrasse » Le clin d’œil de saison Gaspacho de fruits rouges et sa brochette de crevettes grises grillées au poivre rare CHF 16.00 Carpaccio de bresaola à l’huile de citrus et copeaux de parmesans CHF 18.00 Tagliatelles fraîches aux noix de Saint-Jacques et bolets CHF 36.00 Risotto aux céréales à la truffe aestivum et croustillants de ris de veau CHF 33.00 Pavé de saumon mariné mi cuit…

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