Les hors-d’œuvres froids et chauds Tartare de cerf aux pommes, noix et citron vert pimenté CHF 17.00 ½ Portion CHF 28.00 Portion Risotto à la courge, gorgonzola,endives croquantes et copeaux de bresaola CHF 16.00 ½ Portion CHF 27.00 Portion Raviolis de citrouille à l’huile de noix sur salpicon de chevreuil aux croûtons de seigle CHF 19.00 ½ Portion CHF 27.00 Portion Mille-feuille de chèvre chaud et confiture de figues sur…

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