Menu découverte dès le 22 août 2016 Pavé de saumon mariné mi-cuit sur peau sur mousseline de pois vert au wasabi * * * Entrecôte d’agneau rôtie sous croûte d’olives séchées Raviolis niçois Quelques légumes de saison * * * Paris Brest aux petits fruits et chantilly pistache Ou Assiette de fromage du moment * * * CHF 49.00 Du fait que nous n’utilisons que des produits frais et que…

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